Burratina al Tartufo 125gr

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La burrata al tartufo è una preparazione casearia che si presenta come un sacchetto di morbida pasta filata fresca che racchiude al suo interno un ripieno cremoso di sfilacci di formaggio fresco a pasta filata, panna e crema al tartufo.

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La burrata al tartufo è una preparazione casearia che si presenta come un sacchetto di morbida pasta filata fresca che racchiude al suo interno un ripieno cremoso di sfilacci di formaggio fresco a pasta filata, panna e crema al tartufo. La superficie è liscia, uniforme, lucente, di colore bianco niveo; la consistenza è morbida e leggermente elastica. Il sapore è deciso e intenso, è utilizzata soprattutto come prodotto da tavola.


Nome/Denominazione di vendita
Formaggio fresco a pasta filata con panna e crema tartufata.

Ingredienti:
Latte pastorizzato, Panna UHT (35%), crema tartufata (0,5%),sale e coagulante microbico del latte.

Regolatore di acidità:
acido lattico.

Shelf life:
15 gg a confezione integra

Conservazione:
in frigo +4° C

Confezionamento:
vaschetta in PP con pellicola plastica termosaldata. Il materiale di confezionamento è conforme al contatto con alimenti, secondo normativa vigente.

Allergeni: latte

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