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Ottenuto da uva falanghina allevata alle pendici del vulcano di Roccamonfina, fermentato in barrique per sei mesi. Presenta luminose tonalità di giallo paglierino, profumi di fiori di campo e note variegate di frutti agrumati.
Strong and well hopped for the voyage sending IPA from the Wolds to the World. Interestingly brewed with a pale Wold grown malt base, a triple hop blend and Maize for the head retention.
Un vino dal colore rubino intenso, come i profumi che emana: sentori variegatii e dolci. Angelus è un rosso dalla struttura solida: caldo, secco e morbido, dal piglio fresco e minerale.
Una blanche di color giallo paglierino, leggermente velata ed opalescente con schiuma fine e moderata, che al naso esprime subito piacevoli note agrumate e una delicata speziatura che sale a mano a mano che la birra...
Vino rosato, fresco e fruttato, ma complesso ed elegante che lega le sue caratteristiche al vulcano di Roccamonfina. Di colore rosa salmone con riflessi cerasuolo, profumi intensi di frutta rossa, mela verde e ciliegia selvatica.
Ottenuto da uve allevate alle pendici del Vulcano di Roccamonfina. Presenta luminose tonalità di giallo paglierino, profumi di fiori di campo, note variegate di frutti agrumati, vellutato e persistente.
Questa saison dal colore giallo carico lievemente velato si presenta con una schiuma fine, persistente, di un bel crema chiarissimo. I suoi profumi, molto complessi, ti trasportano all’istante tra distese di campi in fiore per farti dolcemente...
UVE: Greco 100% Solo il meglio delle uve provenienti dai vigneti più emozionanti dell’areale di Tufo. Senza compromessi né concessioni, tanta cura e attenzione dalla vite alla bottiglia per un vino di straordinaria complessità
Verde smeraldo, dai riflessi dorati, all’olfatto ha profumi intensi, puliti, freschi, che rimandano al frutto verde. Si avvertono delle eleganti note di cardo, pomodoro, carciofo ed erbe di campo che si ritrovano anche all’assaggio.
Birra equilibrata, amara, fresca, luppolata e leggera dove il punto citrico, tropicale e resinoso del luppolo conferisce un carattere piacevolmente avvincente.
UVE: Falanghina 100% Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Profumo intenso e delicato, DUBL Brut esprime tutta la sua grazia al palato con note...
Vino bianco ottenuto da uve Greco 100%. Presenta un colore giallo paglierino, caratterizzato da una profonda mineralità fusa con note di agrumi e mandorla amara. Pieno e fresco al gusto.
UVE: Aglianico 100% Rosa tenue ma di una tonalità brillante con perlage fine e persistente. Al naso sprigiona l’irriverente intensità dell’uva Aglianico, aperto e gioviale, ti seduce al palato con note di soia...
Fruttato di oliva verde, delicata intensità erbacea, all’olfatto molto armonico e complesso, con sentori di mandorla e carciofo. Al gusto si presenta dolce e leggermente piccante.
Uve raccolte tardivamente fine ottobre. Bianco, elegante, legato al territorio collinare alle pendici del vulcano di Roccamonfina. Di colore paglierino, luminoso e consistente. Bouquet di intensi profumi floreali e marcati sentori di erbe...
Birra chiara dai toni giallo dorati e schiuma fine e persistente. Al naso, immediati sentori di luppolo e agrume, leggere note fruttate e di cereale in chiusura.
